初中孩子出院时，送礼物的选择应当既考虑到他们的身体状况，也要符合他们的兴趣爱好。以下是一些建议：

水果：

水果是健康又美味的选择，富含维生素和矿物质，有助于孩子恢复体力。可以选择一些易于消化且富含维生素C的水果，如香蕉、苹果、橙子等。

牛奶：

牛奶是一种营养丰富的饮品，有助于孩子的骨骼发育和身体恢复。选择低脂或脱脂的牛奶更为健康。

初元：

初元是一种肽类营养品，对人体的生长发育、新陈代谢、疾病恢复等过程有重要作用，可以促进伤口愈合，修复细胞。

蜂蜜：

蜂蜜有益健康，早晨饮用有助于胃肠，小瓶装方便携带。

西洋参：

西洋参成分相当于人参，但吃起来不上火，是一种不错的保健品。

黑芝麻核桃：

五谷磨房的核桃芝麻黑豆粉营养价值高，含有脂肪、蛋白质和奇亚籽等，具有抗氧化作用。

毛绒玩具：

毛绒玩具可以给孩子带来安全感和陪伴，尤其是可爱的动物形状玩具。

音乐盒：

音乐盒能带来优美的音乐，有助于孩子放松心情。

图书：

适合孩子年龄和兴趣的图书，如绘本、科普书籍或故事书，可以丰富孩子的知识面和提高阅读能力。

绘画工具：

彩色铅笔、蜡笔、油画棒等绘画工具可以让孩子发挥创造力，表达自己的情感和想法。

手工艺品：

简单有趣的手工艺品材料包，如折纸、拼图或捏泥，可以锻炼孩子的动手能力和创造力。

电子产品：

适合孩子年龄和兴趣的电子产品，如平板电脑或电子阅读器，可以提供丰富的娱乐和学习资源，但需注意控制使用时间。

鲜花：

一束精心搭配的鲜花可以增添病房的生机与色彩，寓意着孩子的身体如同鲜花一般，经历风雨后即将绽放新生。选择时，可以考虑孩子的喜好和花卉的寓意。

健康食品：

富含优质蛋白质和多种营养素的食品，如蛋白粉、燕麦奶等，可以帮助孩子补充能量，提高免疫力。

助眠用品：

舒适的枕头、柔软的被子、柔和的灯光等助眠用品，可以营造一个温馨舒适的睡眠环境，有助于孩子恢复体力。

综合考虑，可以根据孩子的具体情况和喜好，选择以上一种或几种礼物组合，以表达您的心意和祝福。