初中毕业适合学习以下技工专业：

计算机广告制作专业：

培养具备广告设计、制作和发布技能的人才，适合广告行业和相关媒体机构。

幼儿师范专业：

培养幼儿教师和教育工作者，适合从事学前教育相关工作。

物流类专业：

包括物流管理、物流技术等，适合物流行业和相关企业。

市场营销类专业：

培养市场营销策划、销售管理等人才，适合各类企业。

汽修专业：

包括传统汽修技术和新能源汽修技术，适合汽车制造、维修和保养行业。

烹饪专业：

包括中餐、西餐和烘焙等，适合餐饮行业和相关企业。

美容美发专业：

包括发型设计、染发烫发、美容护肤、美甲等，适合美容美发行业和相关企业。

数控加工专业：

培养数控机床操作、编程和维护等技能，适合制造业和相关企业。

计算机应用专业：

包括电脑维修、办公软件应用、网络维护等，适合计算机行业和相关企业。

焊工专业：

培养焊接技术技能，适合建筑、制造业和维修领域。

电工专业：

培养电工技能，适合电力设备和电气行业。

中式烹调师和中式面点师专业：

培养烹饪和面点制作技能，适合餐饮行业。

西式面点师专业：

培养西式糕点制作技能，适合餐饮行业。

美容师和美发师专业：

培养美容美发技术，适合美容美发行业。

汽车维修工专业：

培养汽车维修技能，适合汽车制造、维修和保养行业。

动物疫病防治员专业：

培养动物疫病防控技能，适合畜牧业。

缝纫工（服装制作工）专业：

培养服装制作技能，适合服装行业。

大数据工程师课程：

培养大数据处理与分析技能，适合互联网、金融、电商等领域。

幼师专业：

培养幼儿教师和教育工作者，适合学前教育行业。

护理专业：

培养护理技能，适合医疗和护理行业。

会计专业：

培养会计技能，适合企业财务管理和会计工作。

城市轨道交通专业：

培养轨道设计、施工、维护等技能，适合城市轨道交通行业。

工业机器人专业：

培养机器人设计、编程、操作等技能，适合制造业。

形象设计专业：

培养形象设计技能，适合时尚、美容等行业。

影视动画专业：

包括三维建模、材质灯光渲染、三维动画等，适合影视制作和动画行业。

直播营销专业：

培养直播营销技能，适合互联网和新媒体行业。

高铁乘务专业：

培养高铁乘务技能，适合铁路运输行业。

选择适合自己的专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。建议家长和学生实地考察相关学校，了解专业设置、师资力量和就业情况，以便做出明智的选择。