根据当前行业趋势和就业前景，以下技术适合初中毕业生学习：

一、热门IT与互联网相关技术

编程与软件开发

掌握Python、Java等编程语言，可从事网页开发、数据分析、人工智能等领域工作。IT行业每年需求超百万，薪资水平较高。

数字媒体与设计

包括短视频制作、平面设计、广告设计等，适合有创意倾向的学生。短视频行业年均增长率超30%，对设计人才需求旺盛。

人工智能与机器学习

随着技术成熟，AI应用场景扩展至医疗、金融、教育等领域，相关人才缺口大且薪资高。

网络安全与数据分析

企业对数据安全和隐私保护需求增加，相关技术人才供不应求。

二、制造业与工程类技术

汽车维修与新能源技术

汽车保有量持续增长，但维修技术需升级。新能源车、智能网联汽车领域人才短缺，适合对机械和电子技术感兴趣的学生。

机械制造与数控技术

机械工程师、数控操作员等岗位需求稳定，适合动手能力强、逻辑思维好的学生。

焊接与电工技术

焊工、电工是基础工种，需求量大且薪资待遇较好，适合男性学生。

三、其他实用技术

电商与物流技术

随着电商发展，物流、供应链管理、云电商技术等岗位需求增加。

美容美发与餐饮技术

美容师、面点师、厨师等职业门槛较低，但市场需求稳定，适合对服务行业感兴趣的学生。

四、选择建议

兴趣优先：

结合自身兴趣选择技术方向，如编程适合逻辑强者，设计适合有审美能力者。

结合职业规划：考虑长期发展，IT、新能源等朝阳产业更具潜力。

实践与认证：通过项目实践提升技能，考取相关证书（如电工证、焊工证）增加就业竞争力。

建议优先选择计算机技术、机械制造或数字媒体等领域，同时关注行业动态，结合自身条件制定学习计划。