初中毕业想学习古筝，可以选择以下几所著名的音乐学院或教育机构：

中央音乐学院：

国内著名的音乐学院之一，古筝专业教学水平很高，拥有优秀的古筝老师和丰富的教学资源。

上海音乐学院：

古筝专业备受赞誉，师资力量强大，教学内容丰富多样，学生可以在这里得到全方位的古筝学习。

四川音乐学院：

西南地区著名的音乐学院，古筝学习环境优雅，拥有专业的指导老师和完善的教学设施。

中国音乐学院：

国内古筝专业教育的领军学府，拥有雄厚的师资力量和完善的教学体系，注重培养学生的演奏技巧和音乐理论素养。

中央民族大学：

以培养民族音乐人才为特色，古筝专业有着悠久的历史和丰富的教学经验。

百家筝鸣：

拥有500家分校的大型连锁教育集团，被誉为古筝学校的运营样板，提供古筝培训。

中国古筝学院：

由著名古筝表演艺术家袁莎女士创办，是国家文化产业示范基地—中筝文化旗下的专业进行古筝文化与艺术系统教育的机构。

南京艺术学院：

地方性的专业院校，拥有优秀的古筝教师团队和完备的教学设施。

地方性的专业院校：

如河南艺术职业学院、信阳艺术职业学院等，也可以考虑这些学校。

建议

选择知名度高的音乐学院：知名度高的学院通常拥有更好的师资力量和教学资源，有利于学生的专业成长。

关注特色教学和艺术氛围：一些学校提供特色教学，如新国乐古筝艺术中心、琴筝国乐艺术中心等，这些学校可能更适合不同年龄和需求的学生。

实地考察和咨询：在决定之前，可以实地考察学校，与老师和学生交流，了解学校的教学环境和氛围。

希望这些建议能帮助你找到适合的古筝学习机构。