香港留学有多种补助和奖学金可供申请，具体如下：

港府博士奖学金 （HKPFS）

每年提供331,200港元生活费及13,800港元会议差旅津贴，为期三年，名额为300个。

大学院校奖学金

香港城市大学提供研究生奖学金 （PGS） 等。

香港中文大学提供英才百人博士奖学金计划等。

香港科技大学设有高考入学奖学金。

香港理工大学设立优秀学生入学奖学金。

非本地学生奖学金

自资专上教育基金提供80,000港币奖学金。

大湾区青年就业计划

提供月薪不低于1.8万港元的就业机会。

大湾区港澳青年就业协助计划

提供每月1000港元、最长不超过18个月的补贴。

大湾区青年创业资助计划

为创业青年提供最高可达60万港元的资本资助。

住宿与生活补贴

香港各大学提供多种住宿选择，如学生宿舍、校外公寓，并提供不同程度的补贴。

广东省生活补助

有条件的地区可以对参加人员按不超过每人每月1000元人民币的标准给予生活补助，以18个月计，即最多补助1.8万元人民币。

内地大学升学资助计划

资助计划将惠及在181所指定内地院校修读学士学位课程的香港学生，最高每年可获资助1.68万元港币（约合人民币1.3万元）。

校长奖学金 （HKU Presidential PhD Scholar Programme）

第一年总额约HK$420,900（US$53,960），常规学习期间以后每年HK$400,900（US$51,390），包括现金生活补助、学费豁免、每月生活津贴、会议研究差旅补贴等。

研究生奖学金

提供具体的金额和福利，具体金额未在摘录中详细列出。

学生津贴

全港中学日校、小学、特殊学校和幼稚园的在校学生，可以申请2,500元学生津贴。

书本津贴、车船津贴、上网费津贴

为在校学生提供额外补助。

交通补贴

公共交通开支超出200元的市民，政府提供三分之一的补贴，每月补贴上限为400元。

薪俸税优惠

香港薪俸税率最高为15%，并提供较高的免税额，减轻纳税人负担。

这些补助和奖学金旨在鼓励和支持香港留学生，减轻他们的经济负担，并提供更多的学习和职业发展机会。建议留学生根据自身情况选择适合的奖学金和补助进行申请。