去意大利留学，以下是一些推荐的专业：

服装设计专业：

意大利米兰是全球时尚中心之一，服装设计行业非常发达。学生可以学到很多真正的知识，并且就业前景非常好。

绘画专业：

意大利是文艺复兴的发源地，在美术方面有着非常高的成就。绘画专业不仅重视基本知识的传授，还注重发掘学生的艺术语言。

歌剧专业：

意大利的歌剧发展历史悠久，对世界音乐的发展有着深远的影响。学生在意大利学习歌剧专业可以获得非常好的专业知识教育，并有良好的发展前景。

建筑设计专业：

意大利的建筑设计专业历史悠久，享有盛誉。学生毕业后可以从事房地产开发、室内设计、展示设计、城市建设管理等方面的工作。

机械工程专业：

意大利有发达的工业，尤其在机械方面，意大利高校中的机械工程专业在世界排名前列，如汽车制造、汽车引擎专业等。

文物保护与修复专业：

意大利在艺术文化遗产的保护和修复方面具有优势，学生可以学习到高端的文化遗产修复技术，并且回国后也有很大的用武之地。

时尚文化与时尚技术：

意大利的时尚产业极其发达，奢侈品牌众多，艺术工作室林立，对时尚类专业毕业生需求量很高。

跨语言与国际文化传媒：

该专业在意大利的多所大学都有开设，适合文科类高中毕业生，未来可以从事语言类老师、文化传播、广告传媒工作者等工作。

DAMS专业：

即艺术、表演与音乐，是一个艺术类的综合理论专业，在意大利的多个大学都有开设。

新建筑材料类：

新建筑材料行业是意大利的重要产业之一，学生可以学习到最新的研究成果和应用技术。

根据以上推荐，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。意大利的留学优势在于其丰富的艺术和文化资源、先进的教学理念以及广泛的行业应用，能够为学生提供良好的学习和职业发展机会。