中国留学可以学习的专业 非常多样，涵盖了工程、商科、医学、计算机科学、人文科学等多个领域。以下是一些受欢迎的专业：

计算机科学与技术：

包括软件开发、系统分析、硬件工程等。

商科：

包括金融、会计、管理、经济学和MBA等。

医学：

包括临床医学、生物医学工程、基因工程等。

工程：

包括土木工程、电子电气工程、机械工程、计算机科学等。

人文科学：

包括中文及汉语言文学、历史、哲学等。

其他专业：

包括旅游管理、物流管理、环境保护专业等。

选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场。此外，留学生还需要具备一定的英语水平，如托福或雅思成绩，以及根据所学专业可能需要的其他标准化考试，如GMAT或GRE。

中国的教育体系和技术发展也为留学生提供了丰富的学习和实践机会，特别是在数字化技术、智能制造、新能源及环保技术等新兴领域。

总的来说，中国留学提供了广泛的专业选择，适合不同兴趣和职业目标的学生。建议留学生在选择专业时，充分了解各专业的课程设置、就业前景以及自身的兴趣和职业规划，以便做出最适合自己的选择。