美式留学生通常选择的专业领域相当广泛，但以下几个领域尤为热门：

商科：

包括商业管理、会计、金融等，这些专业因市场需求大且就业前景乐观而备受青睐。

计算机科学：

计算机科学专业（CS）是美国就业前景最好的专业之一，毕业生薪酬水平高，且需求量大。

工程类：

包括电子工程、机械工程、土木工程等，这些专业通常有较高的就业率和较好的薪资待遇。

数学：

数学专业学生在美国有较好的就业前景，可从事金融、保险、银行等多个行业，且博士年薪可观。

物理：

物理学专业因人才短缺而容易获得奖学金，且毕业生可在金融机构或研究机构找到工作。

化学：

化学专业就业前景良好，尤其是有机化学专业，但需注意身体健康。

生物工程：

这是一个交叉学科，结合了生物学和工程学，适用于农业、食品科学和医学等领域。

新媒体：

新媒体专业结合了传统新闻课程与数字媒体设计和管理，是一个增长迅速的领域。

信息IT专业：

包括网络控制、通讯网络等新兴IT领域，这些专业需求量大且薪资高。

精算专业：

属于商科范畴，广泛应用于保险业、基金业等，精算师需求量大且待遇优厚。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和学校的课程设置及就业情况。理工科专业通常有较好的签证和就业优势，但商科因市场需求大也是不错的选择。此外，随着科技的发展，新兴专业如新媒体和生物工程也逐渐成为热门选择。