去日本留学可以学习的专业非常广泛，涵盖了工程、商业管理、医学、计算机科学、艺术与设计、旅游与酒店管理、日本文化研究等多个领域。以下是一些推荐的专业：

工程与技术

机械工程

电子工程

土木工程

汽车工程

机器人技术

信息技术

软件工程

人工智能

网络安全

商业与管理

国际商务

市场营销

企业管理

会计

经济管理

商学

贸易

医学与健康科学

临床医学

齿科

药学

医疗技术

护理学

艺术与与设计

动画

电影制作

音乐

时尚设计

平面设计

建筑

摄影

现代美术

计算机科学

软件开发

硬件开发

信息处理

游戏软件开发

人文与社会科学

文学

历史文化

心理学

语言学

教育学

法学

政治学

经济

商学

社会学

福利学

国际关系学

旅游与酒店管理

旅游管理

酒店管理

日本文化研究

日本历史

日本文学

日本艺术

其他专业

传媒

广告学

多媒体设计

环境化学

农艺

水产

畜产

临床医学

护理学

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。日本在许多领域都有很强的竞争力和独特的优势，无论选择哪个专业，都将为将来的职业发展提供宝贵的经验和知识。