留学甜品专业的学生通常会学习以下内容：

基础理论

甜品制作的基本原理，包括食材的选择与搭配、配方设计、烘焙和冷藏技术等。

烘焙科学的基础知识，如原料性质、作用及其相互作用对甜点质地、口感和味道的影响。

食品卫生与安全，了解并遵守食品处理的安全准则，确保甜点的卫生与安全。

营养学与成本控制，学习食品营养知识，确保甜品健康且经济实惠。

实践操作

学习制作各种传统和现代甜品，如蛋糕、面包、饼干、糖果、冰淇淋等。

掌握面团的揉制、发酵时间控制、烘烤温度调整以及甜点的装饰和呈现技巧。

高级甜品制作技巧，如糖艺、巧克力雕塑和复杂的甜点摆盘艺术。

创新和艺术性

鼓励尝试新配方、结合不同风味和文化元素，甚至运用分子料理技术创造独特甜品。

实习或项目

通过实习或项目将所学知识应用于实际工作中，培养实践能力。

管理类课程 （针对有意从事甜点行业管理的学生）：

商业管理、市场营销等课程。

具体甜品制作

包括经典面包、经典蛋糕、法式甜点、咖啡饮品等具体甜点的制作技巧。

设备操作

熟悉烤箱、搅拌机、冷冻机等设备的使用和维护。

市场趋势与营销

了解市场趋势和消费者喜好，掌握营销知识。

甜品文化和历史

了解不同国家和地区的甜品特色，以及甜品的历史发展，从而创作出具有创新性和地域特色的甜品作品。

这些内容旨在帮助学生全面掌握甜品的制作技能，从基础理论知识到高级实践技巧，并培养创新和艺术性，以适应不断变化的行业需求。