中国留学生去苏丹可以学习 阿拉伯语和 英语。

阿拉伯语

苏丹是阿拉伯语系国家之一，学生可以通过在这里的学习掌握阿拉伯语。阿拉伯语是一个世界性的语言，掌握它将有利于你在将来的职业和商业上的成功，同时也能够帮助你更好地了解和欣赏阿拉伯文化和历史。

英语

苏丹的官方语言之一是英语，也是教学语言。因此，具备良好的英语水平是去苏丹留学的重要条件之一。某些学校和专业可能要求更高的英语水平，如雅思5.5分或托福500分。

综上所述，去苏丹留学可以学习阿拉伯语和英语，具体选择哪种语言取决于个人的职业规划和对语言能力的掌握程度。