在英国留学时,留学生们通常需要自己做饭。以下是一些适合在英国做的美味菜肴和简单的菜谱:
青椒牛柳
牛肉热开水泡10分钟去血水,切成条状后腌制15分钟。
锅中加油炒牛肉至变色,捞出备用。
再加油炒青椒,加入牛肉翻炒,最后加生抽调味即可。
番茄土豆牛腩
番茄和土豆去皮切块,牛肉切块,冷水下锅加葱姜料酒煮开,撇去浮沫备用。
锅中加油炒糖至红色,加入牛肉翻炒上色,加入番茄块和其他调味料,小火焖煮1小时,最后加入土豆块,炖至软烂,收汁即可。
蒜蓉虾仁
虾仁用黑胡椒粉、盐和料酒腌制20分钟。
煎至两面金黄,加入蒜蓉、蚝油和生抽,翻炒至色泽均匀,收汁即可。
炒鸡蛋
鸡蛋打散,加入少许盐,煎至两面金黄即可。
烤羊排
羊排洗净,用盐、黑胡椒和孜然腌制,放入烤箱烤至金黄,口感鲜嫩多汁。
意面
意面煮熟后,可以搭配自制的番茄酱、淡奶油培根等调料,制作出美味的意面。
炸鱼薯条
鳕鱼去骨后裹上面糊,炸至金黄,配上炸土豆和盐醋等调料,这是经典的英式快餐。
英式下午茶
包括司康饼、小点心和三明治等,搭配茶和点心,享受悠闲的下午时光。
英式早餐
煎培根、香肠、煎土司、麦片、玉米片、面包、黄油、果酱、酸奶和新鲜水果。
简便午餐
三明治:自制三明治,夹猪肉火腿、生菜叶、奶酪、酸黄瓜等。
沙拉:可以选择煮意大利面条搭配鸡腿、西兰花和沙拉酱。
晚餐
烤牛肉、羊肉或猪肉搭配蔬菜和烤土豆。
汤:英式忌廉汤、粟米汤、奶油蘑菇汤等。
甜点
约克郡布丁、蛋糕、苹果派等。
小吃和快餐
皮夹克土豆(Jacket Potato):把熟的土豆一切两半,底部不要切开,在里面夹入各种蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼和调料,然后用勺子舀着吃。
这些菜肴不仅美味,而且制作过程相对简单,适合在英国留学时自己烹饪。希望这些建议能帮助你在英国的留学生活中享受烹饪的乐趣。