留学生可以学习的专业非常广泛，涵盖了商科、工程、传媒、人文与社会科学、自然科学、法律等多个领域。以下是一些常见和受欢迎的专业选择：

商科专业：

包括经济学、金融学、会计学、管理学、国际贸易、市场营销、MBA等。这些专业由于其实用性和广泛的就业前景，一直是留学生的热门选择。

工程类专业：

如计算机科学、人工智能、数据分析、电气工程、土木工程、建设工程、建筑学等。这些专业具有较高的国际认可度和学术水平，就业前景广阔。

传媒与传媒学专业：

如传媒学、大众传媒、翻译学等。这些专业可以帮助学生了解全球传媒行业的发展趋势和需求。

人文与社会科学类专业：

如社会学、心理学、教育学、护理学、艺术与设计、音乐表演、戏剧舞蹈等。这些专业有助于学生培养跨文化交流能力和人文素养。

自然科学类专业：

如数学、物理学、化学、生物科学等。这些专业为学生提供了深厚的学术基础和科研能力。

法律类专业：

如法学、国际法等。法律专业对于希望在国际舞台工作的学生来说是一个很好的选择。

其他特色专业：

如旅游管理、环境保护、物流管理等。这些专业针对特定行业的需求，培养具有专业技能的人才。

STEM课程：

科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、数学（Mathematics）领域的知识和技能在现代社会中越来越重要，学习这些课程可以提高技术和数学能力，并了解这些领域的最新发展。

艺术课程：

包括音乐、戏剧、美术、设计等，可以增强审美能力，提高创造力和想象力，同时了解当地的文化和艺术环境。

语言能力：

出国留学需要具备良好的语言能力，尤其是英语。掌握目标国家的语言将有助于更好地适应当地的生活和文化，增加交际能力和机会。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣与职业规划，以及语言能力和学术背景。选择一个自己感兴趣并且有发展前景的学科，将有助于在留学过程中保持动力和热情。同时，了解不同专业的就业前景和市场需求，可以增加就业机会和竞争力。