留学酒店管理专业的学生通常会学习以下课程：

信息系统：

学习如何管理和利用信息技术。

雇佣关系与人力资源管理：

了解员工招聘、培训、评估和激励。

收益管理：

学习如何通过定价和库存控制最大化收益。

餐饮管理：

掌握餐厅运营、菜单策划和服务提供。

职业发展规划：

规划个人职业发展路径。

财务会计：

学习酒店业务的财务记录和报告。

前厅部运作：

了解前台服务标准和流程。

酒店设施设计与管理：

学习如何设计和管理酒店空间。

餐饮服务与生产理论：

掌握餐饮服务的理论知识和实操技能。

款待业市场营销：

学习如何推广酒店产品和服务。

项目方案管理：

了解如何策划和执行项目。

管理方案：

学习管理理论和方法。

会展项目策划与运营：

掌握会展活动的策划和执行。

餐饮部成本控制：

学习如何控制餐饮业务的成本。

服务理论与实操：

理解服务理论并应用于实践。

生产理论与实操：

学习生产和运营的理论与实践。

酒类与酒吧管理：

了解酒吧和酒水的运营。

房务部管理：

掌握客房服务的管理和运营。

房务部运作：

学习前台和客房的日常运作。

餐饮研究：

研究餐饮行业的趋势和发展。

酒类文化：

了解不同酒类和饮品的文化。

经营学理论：

学习如何管理企业的基本理论和方法。

经济学理论：

理解经济原理及其在酒店业的应用。

酒店经营论：

探讨酒店运营的具体策略和管理。

酒店管理会计：

学习酒店行业的会计原则和实践。

酒店市场营销：

学习如何推广酒店服务和产品。

酒店客房经营论：

学习客房服务的管理和优化。

酒店食品饮料经营论：

探讨酒店内食品和饮料的管理。

服务经济：

分析服务行业的经济行为和模式。

服务人际关系论：

学习如何与客户和同事有效沟通。

31. 酒店人事管理：理解人力资源管理在酒店中的应用。

32. 酒店成本管理：学习如何控制和管理酒店成本。

33. 经营情报系统：掌握管理信息系统在酒店决策中的作用。

34. 酒店广告宣传论：学习如何有效地进行酒店营销和广告。

35. 客房事务管理：探讨客房服务的具体操作和管理。

36. 消费者沟通管理：学习如何与顾客建立良好的关系。

37. 酒店信息系统：掌握信息技术在酒店管理中的应用。

38. 市场营销原理：学习市场营销的基础知识和策略。

39. 财务管理：理解酒店的财务管理和财务报告。

40. 经营统计学：学习统计学在酒店决策中的应用。

41. 酒店风格设计研究：探讨酒店设计和服务风格的趋势。

这些课程涵盖了酒店管理的各个方面，从基础的管理理论和方法到具体的业务操作和客户服务，旨在培养具有国际视野和丰富实践经验的高素质人才。