去日本留学打工的目的主要有以下几点：

赚取生活费和部分学费：

通过打工可以补贴留学期间的生活费用和学费，减轻经济压力。

提高日语能力：

打工是提高日语口语和听力能力的有效途径，同时也能更深入地了解日本的文化和工作方式。

积累工作经验：

在日本打工可以积累宝贵的工作经验，这在求职时是非常有利的。

体验日本文化：

通过打工可以更深入地了解日本的社会和文化，增进对日本的认识和理解。

锻炼自己：

打工不仅是赚钱，更是锻炼个人能力、独立性和适应性的过程。

结交新朋友：

在打工过程中，可以结识到来自不同国家和文化背景的朋友，拓宽社交圈。

遵守日本法律：

合法打工需要办理《资格外活动许可》，这要求留学生必须遵守日本的法律法规。

综上所述，日本留学打工不仅是为了经济上的补贴，更是为了提升个人能力、文化适应和社交等方面的综合发展。