自费留学时，选择专业和开展副业都是提升留学体验和经济独立性的好方法。以下是一些建议：

选择专业

计算机科学与电信科学：包括计算机科学、软件工程、数据科学和网络安全等，需求增长迅速，就业前景好，薪资水平高。

医学：生物医学工程、临床医学、药学等专业的需求也在增加，毕业生将有很高的就业率和薪资水平。

商业：商业管理、市场营销、国际商务等专业的需求也在快速增长，就业前景广阔。

经济学：金融学、经济学、国际贸易等专业的需求也在增加，毕业生将有很高的就业率和薪资水平。

信息技术：人工智能、大数据和云计算相关课程的需求也在增加，掌握这些技能可以在回国后具有很强的竞争力。

开展副业

餐饮行业：提供特色美食或学习当地美食制作，通过平台出售或私人订制服务。

课程辅导：辅导低年级学生功课和备考，可以利用自己的专业知识赚取额外收入。

代购：代购小众产品，如服饰、化妆品等，通过网络平台进行销售。

游学对接：对接国内留学机构，组织海外游学项目，如名校参观等。

留学咨询与服务：提供留学咨询服务，积累经验后成为个人IP或开设工作室。

海外旅行：通过社交媒体平台分享旅行生活，吸引用户并提供旅行相关服务。

摄影：发展摄影技能，提供摄影服务，建立个人品牌。

自媒体运营：创建并维护个人社交媒体账号，分享留学生活和学习经验。

家教：教授学科知识，建立良好的声誉和客户网络。

俱乐部活动组织者：组织并推广俱乐部活动，增加收入。

社交媒体助理：协助企业管理社交媒体账号，制作吸引人的内容。

其他建议

自主择校：学生自己搜集国外大学的信息，选择想要留学的高校并完成与此相关的各种事项，以实现出境接受高等教育的求学行为。

留学中介机构：通过留学中介机构提供专业的留学服务，可以节省学生的时间，减轻其同国外院校的沟通压力。

中外合作办学项目：通过中外合作办学项目实现“建制式、规模化”自费留学。

独立生活技能：掌握独立生活技能，如做饭、修水电等，提升个人自立能力。

人脉社交：积极与教授和外国人建立良好关系，构建广泛的人脉网络，为职业规划提供帮助。

综合考虑以上建议，选择适合自己的专业和副业，不仅可以提升留学体验，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。