留学生选择寄宿国外的原因多种多样，主要包括以下几点：

解决住宿问题：

对于刚到国外的留学生来说，找到合适的住宿可能是一个挑战。寄宿家庭可以提供一个现成的居住环境，解决了住宿问题。

提高语言水平：

与寄宿家庭的成员日常交流是提高外语水平的有效方式，特别是在非母语国家。通过与母语为英语的人日常交流，学生可以更快地掌握语言技能，并了解地道的表达方式。

文化融入：

生活在当地家庭中可以帮助留学生更好地理解和适应新的文化环境。通过与家庭成员的互动，学生可以更深入地了解当地的文化、习俗和社会生活，从而减少文化冲击。

经济考虑：

有时住校或租房的费用可能较高，寄宿家庭可能是一个更经济的选择。寄宿家庭通常提供完善的家具、家电等生活用品，让留学生可以更专注于学习。

生活便利：

寄宿家庭通常提供住宿和生活的基本设施，如家具、家电等，学生无需担心生活上的琐事，可以更专注于学业。

安全性：

与寄宿家庭同住，留学生可以在一个相对熟悉和安全的环境中生活。特别是对于初次出国的留学生来说，寄宿家庭提供了一个良好的过渡阶段，有助于他们安全地适应新环境。

社交机会：

寄宿家庭可能接纳多个学生，留学生可以结交新朋友，增加社交机会。

监护责任：

对于年纪较小的学生，学校可能不愿意承担监护责任，而寄宿家庭可以提供必要的关怀和监护。

综上所述，留学寄宿在解决住宿问题、提高语言水平、文化融入、经济考虑、生活便利、安全性和社交机会等方面具有明显优势，因此成为许多留学生的首选。