日本留学之所以喜欢选择东京，主要原因可以归纳为以下几点：

教育资源丰富：

东京拥有众多知名大学和教育机构，如东京大学、早稻田大学等，这些学校提供了高质量的教育资源，满足了留学生对知识的追求。此外，东京还有大量的语言学校和私塾，为留学生提供了丰富的升学和语言学习资源。

就业机会多：

东京作为日本的经济、商业和金融中心，拥有大量的工作机会。无论是大型企业还是中小企业，都在东京设有总部或重要办公室，为留学生提供了广泛的就业选择。

交通便利：

东京的交通网络发达，新干线等交通设施使得前往日本其他城市以及国外都非常方便。这对于需要经常往返于不同城市或国家的留学生来说，是一个巨大的优势。

生活便利：

东京拥有丰富的购物、餐饮和娱乐设施，生活便利度高。同时，东京的公共交通系统也非常发达，方便留学生日常出行。

文化环境多元：

东京是日本乃至亚洲的文化中心，留学生可以在这里接触到更多的日本文化和时尚元素，也有更多的机会与日本人交流，提高语言能力。

首都情结：

尽管日本法律并没有明确规定首都是哪，但东京作为日本默认的首都，具有非常大的影响力。这种首都情结也是许多学生选择东京的一个重要因素。

地名情结：

许多留学生在成长过程中受到日本动漫的影响，对东京的一些地名如东京塔、涩谷、池袋等产生了浓厚的兴趣，这些地名对他们来说具有很大的吸引力。

综上所述，东京作为日本的教育、经济、文化和交通中心，提供了丰富多样的留学资源和机会，使得它成为许多留学生的首选之地。然而，东京的生活成本相对较高，留学生需要做好充分的准备和规划。