在韩国留学的哥哥可以根据不同的语境和文化习惯有以下几种称呼：

汉语称呼 ：可以直接称呼他们为“韩国留学生”或“山东人”等。

留学朝鲜话称呼：

可以称呼他们为“산동인”（山东人）及“한국복학생”（韩国留学生）。

韩语称呼

较为熟悉的情况下：

可以称呼他们为“오빠”（哥哥）或“언니”（姐姐）。

熟悉之后：可以根据彼此的年龄和文化习惯，逐渐使用更为亲切的称呼，如“오빠”（哥哥）或“언니”（姐姐）。

因此，如果你有一个韩国留学的哥哥，可以根据你们之间的熟悉程度，选择使用“오빠”或“형”来称呼他。如果你们关系非常亲密，使用“오빠”会更加亲切和自然。