中等生留学适合的专业选择较为广泛，主要取决于个人兴趣、职业规划以及目标国家的行业需求。以下是一些建议的专业：

计算机科学（CS）和信息技术

就业方向：软件开发、网络安全、数据分析等。

特点：技术性强，与当前数字化趋势紧密相关，就业前景广阔。

商科专业

就业方向：国际商务、市场营销、会计、金融等。

特点：实用性强，注重综合能力培养，如数据计算、问题处理、决策制定等。

工程与技术类专业

就业方向：机械工程、电子工程、土木工程等。

特点：实用性高，通常与高薪就业相关联。

医学与健康科学

就业方向：临床医学、生物医学、护理学等。

特点：前期投入大，但社会地位高，长期职业发展前景好。

环境科学与可持续发展

就业方向：环境研究、环保机构等。

特点：符合未来发展趋势，需求量大。

商务英语

就业方向：外语翻译、外经、外贸等。

特点：适合有意从事相关领域工作的人员，主要课程包括综合英语、英语阅读、英语听力、英语口语、英语写作基础、英语国家概况、大学语文等。

护理专业

就业前景：全球范围内需求量大，特别是在发达国家，如爱尔兰，护理专业毕业生通常有较好的就业前景。

IT专业

就业方向：计算机应用、电子信息技术、软件开发等。

特点：更新迭代快，需要不断深入学习，发展前景广阔。

工程技术类专业

就业方向：建筑工程技术、机电工程技术、汽车运用与维修等。

特点：注重实践技能培养，适合对工程技术感兴趣的学生。

管理学、经济学、文学、法学、理学、教育学、艺术学、计算机科学、市场营销、人工智能、专业设计、影视制作、艺术管理、动画专业、商科、工科、人文类、工程类等

特点：这些专业涵盖了广泛的领域，适合不同兴趣和职业规划的学生。

建议

个人兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之相匹配的专业。

市场需求：了解目标国家的行业需求，选择有较高就业前景的专业。

综合评估：除了专业选择，还要综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会等因素。

通过以上分析，中等生可以根据自身情况和目标，选择最适合自己的专业进行留学。