留学生在假期可以进行多种活动，以下是一些常见的选择：
实习或志愿服务
许多企业和非营利组织在假期期间需要额外的人手，留学生可以借此机会获得宝贵的工作经验和社会责任感。实习不仅能够增强简历，还能帮助学生了解未来可能从事的行业。志愿服务则能够培养学生的同理心和社会责任感，同时也是结识新朋友和体验当地文化的好机会。
学习新技能或语言
利用假期时间学习新技能或语言是留学生的另一个好选择。许多大学和社区中心在假期期间提供各种短期课程，涵盖从编程到烹饪，从摄影到外语等各个领域。掌握新技能不仅能丰富个人简历，还能为个人生活增添乐趣。学习新语言则有助于提高跨文化交流的能力，对于未来的职业发展大有裨益。
旅行探索
对于热爱旅行的留学生来说，寒假是探索所在国家或周边国家的好时机。旅行不仅能够放松身心，还能增进对不同文化和历史的了解。通过旅行，学生可以亲身体验不同的风土人情，拓宽视野，这对于个人成长和学术研究都大有裨益。
参与学术研究
对于有志于学术研究的学生，寒假是参与学术项目或独立研究的好机会。许多大学在假期期间提供研究资金和资源，学生可以利用这段时间深入研究自己感兴趣的课题。参与学术研究不仅能够提升学术能力，还能为未来的研究生申请或职业发展打下坚实的基础。
兼职工作
兼职工作是留学生寒假期间的另一个选择。通过兼职，学生不仅能够赚取一些额外的收入，还能提高自己的职业技能和人际交往能力。许多快餐店和餐馆在假期期间为学生提供兼职工作，此外，还可以寻找国际汉语教师等特定技能的兼职工作。
发展兴趣爱好
利用假期时间培养或重拾兴趣爱好，如唱歌、跳舞、绘画、乐器演奏等，这有助于放松心情，丰富生活。
社交活动
与家人和朋友一起进行各种有趣的活动，如徒步、攀岩、旅行、露营等，享受生活的同时增进感情。
自我关爱
在忙碌的学习之余，也要注意休息和放松，进行一些自我关爱的活动，如烹饪、阅读、做手工等。
参加暑期学校
利用暑期时间参加暑期学校，可以补习课程，也可以学习生活技能。
参加夏令营
夏令营活动通常寓教于乐，可以参与补习文化和体育活动。
准备留学申请材料
在暑假期间准备留学申请材料，如个人陈述、推荐信等，提前梳理和优化自己的经历和成就。
参加竞赛
参加一些学术竞赛，如数学竞赛、物理竞赛等，这些竞赛成绩可以作为申请材料的亮点。
自由研究
根据自己的兴趣选择一个课题，进行系统的观察、调查和实践，然后整理成调查报告。
阅读活动
多读一些英文书籍和文章，提升阅读量和词汇量，同时也可以培养良好的阅读习惯。
了解国外文化和习俗
如果条件允许，可以回国探亲或旅游，了解国内的文化和风俗，或者参加一些对外活动，拓宽视野。
每个学生的兴趣、目标和需求不同，可以根据自己的情况选择最适合自己的活动。
