蒋劲夫去留学的原因是多方面的，包括：

个人梦想：

蒋劲夫曾表示，去异国留学是他一直以来的梦想，他希望能够以新的身份开始，呼吸新的空气，一切都从新开始，所以选择去日本留学。

自我提升：

他公布将临时退出文娱圈，为了可以充实自己，于是远赴国外留学，称自己已经等待这一天好久了，接下来要用新的身份去呼吸空气，大口吃饭，狠狠锻炼。

受伤休息：

蒋劲夫在剧组拍戏的时候受伤，手术后他有了休息的想法，于是选择了去日本学习散心。

喜欢日本：

蒋劲夫平时更新的状态大部分都跟日本有关，并且在ins上晒出自己学习日语的图片，表明他非常喜欢日本。

感情因素：

蒋劲夫在日本期间，受到了女友中浦悠花疯狂热烈的追求，两人便在一起了，这也可能是他选择去日本留学的一个原因。

兴趣爱好：

蒋劲夫是一个动漫爱好者，他多次在社交媒体上表达过对日本动漫的喜爱，这可能是他选择日本留学的一个重要原因。

美食：

他非常喜欢吃日式拉面，这也是他选择日本留学的一个原因。

追星：

蒋劲夫喜欢日本艺人水原希子，这也可能是他选择去日本留学的一个因素。

日本文化：

蒋劲夫对日本文化有浓厚的兴趣，他曾在微博中分享过自己学习日语、参观日本神社、在涩谷街头漫步等经历。

职业生涯：

蒋劲夫在演艺事业方面一直不温不火，他可能希望通过留学来沉淀自己，寻找新的机会。

个人经历：

蒋劲夫在2015年与前经济公司唐人提出了解约，并在剧组拍戏时受伤，手术后他有了休息和出国留学的想法。

综上所述，蒋劲夫去日本留学的原因是多方面的，包括个人梦想、兴趣爱好、职业生涯以及个人经历等。