厦门留学生在留学期间需要学习的内容主要包括以下几个方面：

专业知识：

系统学习所选领域的知识，可能包括本科、硕士或博士层次的学术培训。

跨文化交流：

学习文化上的“他者”，通过比较理解自己的文化背景。

掌握一门外语：

如英语，以打开新的知识领域和机会。

独立生活能力：

学会独立处理日常生活事务，如自我管理和时间管理。

学术写作技能：

适应不同学科的论文写作要求，如essay、report、paper等，并掌握学术论文的格式和评分标准。

课程预习和成绩计算：

了解并适应国外院校复杂的成绩计算方式，保持良好的出勤率，积极参与课程以获得好的成绩和教授印象。

申诉规章制度：

熟悉学校对于成绩不及格等问题的处理流程和申诉机制。

准备语言考试：

如果目标国家使用非母语进行教学，需要准备相应的语言考试，如IELTS或TOEFL。

适应不同教育体制：

了解并适应国外的教育体制，包括课程安排、作业提交和考试方式等。

职业规划：

了解留学专业在就业市场的需求，为将来的职业生涯做准备。

专业实践：

某些专业可能还需要学生掌握特定的技能，例如音乐专业的钢琴基础和乐理知识，或者计算机专业的软件使用技巧和创作技巧。

通识教育：

包括社会科学、自然科学、人文科学等领域的学科，旨在培养学生的综合能力和批判性思维。

表达能力：

包括小组讨论、公开演讲等，有助于提高英语和语言表达能力。

批判性思维能力：

西方教育鼓励学生独立思考，通过引导而非单纯的说教来锻炼思维。

文化理解：

学习其他国家的文化，增进对自身文化的理解，达到文化上的自我提升。

选修课程和副专业：

许多国外大学允许学生跨学科选课，以满足breadth requirement，或者选择修读一个与主专业不同的副专业，以拓宽知识视野和增强就业竞争力。

建议留学生根据自己的兴趣和目标，以及目标国家和院校的具体要求，来规划自己的学习内容和路径。