去香港留学的申请时间通常集中在 每年的9月至次年5月之间。具体申请时间因学校和专业而异，但一般建议提前1-2年开始准备和申请。以下是一些关键的时间节点：

申请开放时间 ：香港的申请开放时间通常是每年九月，也就是大四的时候，一直持续到第二年的五月或六月。

申请材料准备

9月至10月：

根据材料清单准备成绩单、在读证明/毕业证学位证等材料，文书定稿，联系推荐人落实推荐信签字。

10月至次年2月：部分专业安排面试，如果材料要求有更新，及时补充材料给学校。

申请截止日期

12月：有些专业会有申请截止日期。

次年1月至3月：热门学校的热门专业申请基本已经截止，出结果的时间会比较慢。

次年4月至6月：冷门专业只剩下一些申请了，或者是通过补录取漏掉的。

录取通知

次年3月至5月：比较集中地收到学校录取通知，回复学校并交纳学费押金。

次年5月至7月：联系学校后续事宜，准备签证、学生注册和选课等。

签证申请：

签证的审理时间一般是6-8周，大部分专业8月会安排报到和迎新活动，所以建议6月及早处理签证的申请。

综上所述，最合适的申请时间是每年的 9月至11月之间。这个时候申请还可以赶上第一批offer。建议提前规划，有充分的考试准备，并且在申请时间节点内按时递交申请。