留学三加一项目的弊端主要包括以下几点：

可选专业有限

3+1留学项目通常只开设有限的专业，如金融会计等商科，学生可选择性较小。

留学体验一般

项目只有1-2年的留学时间，时间比较赶，学生可能无法真正体验到更多的留学氛围。

学校排名较后

3+1留学对接的国外院校通常排名较后，大约在TOP200-300名。

学历认可度问题

由于在国外学习时间相对较短，与国外学生的交流机会有限，可能会影响学历的认可度。

学校和专业选择受限

由于是专科留学，可供选择的学校和专业相对较少，与本科或硕士留学的选择范围相比有一定的局限性。

适应能力要求高

由于是跨度较大的留学选择，需要较强的语言能力和适应能力，对于一些学生来说可能会有一定的挑战。

文化适应挑战

尽管有留学缓冲期，但学生仍需要适应不同的文化环境和学习方式，这可能对部分学生构成挑战。

学习压力

由于需要在短时间内完成国内外的学习任务，学生可能会面临较大的学习压力。

非正规项目风险

部分3+1项目可能存在正规性问题，如合作院校不知名、课程设置不合理、师资力量薄弱等，导致学生无法获取足够的专业知识和实践经验。

额外费用

有些机构在招生时提供的学费看似合理，但实际情况中可能会出现隐形费用，如住宿费、教材费、签证费等，这些额外费用往往使总支出大大超出预期。

综上所述，留学三加一项目虽然具有一定的优势，如节省费用和时间，但学生在选择时也需要仔细考虑其弊端，确保能够获得高质量的留学体验和学历认可。建议学生在选择前进行充分的项目调查和了解，选择有正规资质和良好口碑的项目。