在法国留学时，选择合适的手机需要考虑多个因素，包括预算、个人需求、网络兼容性以及品牌的稳定性和服务。以下是一些建议：

苹果iPhone

优点：全球通用，无需额外设置，稳定性和性能强，适合需要高性能和稳定性的用户。

缺点：价格相对较高，且不支持谷歌服务可能会带来不便。

建议：如果预算允许，且不介意使用苹果生态系统，iPhone是一个不错的选择。可以选择购买合约机以节省费用。

Android手机

优点：价格区间广泛，功能丰富，支持谷歌服务，适合需要高性能和多样化功能的用户。

缺点：需要确认手机型号是否支持谷歌框架，某些品牌可能面临谷歌服务不可用的问题。

建议：可以选择三星、华为（荣耀系列）、小米等品牌。确保所选手机支持谷歌框架或可以在法国购买带有谷歌服务的手机。

全网通手机

优点：支持中国移动、中国电信、中国联通的网络，适合需要多频段和国内外通讯的用户。

缺点：价格可能略高于单卡手机。

建议：如果需要在国内外使用手机，建议选择全网通手机。

性价比手机

优点：价格相对较低，功能丰富，适合预算有限的用户。

缺点：性能和稳定性可能不如高端手机。

建议：如果预算有限，但需要高性能和多功能的手机，可以考虑小米、荣耀等品牌。

综合考虑以上因素，以下是一些具体建议：

预算充足：选择苹果iPhone 13或14，享受全球通用和卓越性能。

预算有限：选择华为P40或荣耀30等支持谷歌服务的安卓旗舰手机，或者小米11等性价比高的手机。

国内外通讯：选择全网通手机，确保在中国和法国都能正常使用。

最后，建议在购买前仔细比较不同品牌和型号的手机，了解其具体功能和价格，并根据个人需求和预算做出选择。