去越南留学的时间主要取决于你选择的学校和专业，以及你个人的时间安排。以下是一些关键信息：

3月份河内大学开课：

如果你打算申请河内大学，那么现在是一个很好的时机开始准备材料、交学费，因为3月份的课程已经开课。

年龄要求：

去越南留学的年龄要求通常在18岁至30岁之间，具体要求可能会因申请者的具体情况而有所不同。如果你已经入籍越南，可以以越南身份申请外国人来华留学，基本申请条件中要求18周岁以上，本科要求30周岁以下，专科及汉语言课程要求40周岁以下。

学历和语言能力：

需要具备国内本科学历或同等以上学历，并且对越南语有一定的基础。对于非在校生，可能需要具备3年工作经验。

经济条件：

具备一定的经济条件是非常重要的，因为留学通常需要自费。

综上所述，如果你计划在3月份前往越南留学，现在就应该开始准备相关材料并联系学校进行申请。同时，确保你符合所有的入学要求，包括年龄、学历、语言能力以及经济条件。