艺术留学可以学习的专业非常广泛，涵盖了视觉艺术、表演艺术、设计艺术、音乐艺术、电影艺术等多个领域。以下是一些主要的艺术专业：

视觉艺术：

包括绘画、雕塑、摄影、版画、装置艺术、行为艺术、观念艺术等。

设计艺术：

包括平面设计、室内设计、工业设计、产品设计、时尚设计、珠宝设计、服装设计、艺术管理等。

表演艺术：

包括戏剧、舞蹈、音乐剧、电影制作、摄影等。

音乐艺术：

包括声乐、器乐、作曲、音乐制作、音乐教育等。

电影艺术：

包括导演、编剧、摄影、影视配乐等。

动画设计：

通过3D动画、视频特效等技术创造非现实元素，如卡通角色等。

游戏设计：

包括游戏编程、角色设计、互动系统、3D设计等。

数字媒体：

包括影视制作、动画制作、游戏开发等。

艺术管理：

研究艺术机构的管理和运营。

创新设计：

包括人机交互、创新设计等。

视觉传达：

包括书籍版面设计、平面设计等。

录音艺术：

包括音乐制作、录音工程等。

文化研究与剧作：

研究不同文化之间的关系，培养创作剧本和编剧的能力。

选择艺术留学专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划和目标国家的艺术教育资源。每个专业都有其独特的学习路径和就业前景，因此深入了解每个专业的特点和要求是非常重要的。此外，准备个人作品集也是艺术留学申请过程中非常重要的一环，它能够展示学生的创造力和专业技能。