高考后选择留学专业时，可以考虑以下热门领域：

商科类专业

商业管理、金融、会计、市场营销、人力资源

推荐理由：商科类专业一直是热门的留学专业，培养的人才在全球范围内都有很高的市场需求，工作体面且薪酬高。

计算机科学与技术专业

软件开发、数据分析、网络安全

推荐理由：计算机专业已成为全球最受欢迎的专业之一，专业性和实用性非常强，职业选择多样。

传媒类专业

传播学、新闻学、广告学、新媒体

推荐理由：传媒类专业在国际上具有广泛的交流性和创新性，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。

教育类专业

教育学原理、教育史、学前教育、高等教育、教育技术学等

推荐理由：教育类专业一直是留学申请的热门专业，工作和收入稳定，福利待遇好。

艺术设计类专业

园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计等

推荐理由：艺术设计类专业对实践性要求高，适合有创意的学生，国外特别是英美国家比较注重学生的创新创意思维。

法学类专业

法学、民法、刑法、诉讼法、行政法、知识产权、国际法等

推荐理由：法学专业培养逻辑思维和理性思维，专业性和实用性强，出国留学可以体验不同的法律系统。

工程类专业

化学、土木、电气、机械和航空等

推荐理由：工程类专业在就业市场和经济发展中具有广泛的应用和前景，世界各国理工科人才缺口普遍较大。

酒店管理专业

酒店管理

推荐理由：酒店管理专业以门槛入学低、带薪实习课程、高薪就业成为极受留学生追捧的热门专业。

精算和会计专业

精算学、会计

推荐理由：精算和会计开设的课程重点在解决实际问题能力的培养上，专业整体就业形势好，薪酬高。

动漫游戏专业

动漫游戏

推荐理由：随着科技和游戏产业的快速发展，动漫游戏专业也成为备受关注的留学专业。

建议

选择留学专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求。热门专业虽然市场需求大，但竞争也相对激烈。同时，也要关注自己的长期职业规划，选择能够提升自身能力和竞争力的专业。此外，不同国家的教育体系和文化背景也会影响专业的选择，建议详细了解目标国家的教育政策和就业市场，以便做出更明智的决策。