外国留学生聚会时，通常会选择一些简单、容易获得且成本较低的菜肴。以下是一些常见的选择：

炒蛋类

番茄炒蛋、黄瓜炒蛋等，这些菜肴简单易学，不容易失手，且在中国超市中较为常见。

火锅

火锅底料和各种火锅食材，如肥牛卷、各种蔬菜和豆腐等，火锅不仅美味，而且适合多人分享，气氛热烈。

烤箱类菜肴

烤海鲜、烤排骨、烤整鸡等，这些菜肴适合在聚会中分享。

快餐

汉堡、炸鸡、披萨等，这些食物方便快捷，广泛受欢迎，尤其是在美国。

地方特色美食

各国的特色美食，如纽约披萨、德克萨斯烧烤、四川菜（麻婆豆腐、宫保鸡丁）、日本寿司等，留学生们可以通过这些美食感受到家乡的风味。

健康食品

有机食品和素食，国际超市中的有机产品日益增多，成为健康饮食的首选。

家常菜

红烧肉、宫保鸡丁、糖醋排骨、蒜蓉西兰花、青椒肉丝、清炒时蔬等，这些菜肴色香味俱佳，适合家庭聚餐。

其他

卤味、炒饭、速冻食品、水果、糕点等，这些食物方便快捷，适合快速准备和分享。

根据个人口味和饮食习惯，留学生们还可以选择一些其他菜肴，如意大利面、寿司、三明治、烤土豆等。

建议

提前准备：如果条件允许，可以提前准备一些食材和菜谱，确保聚会当天能够顺利进行。

考虑人数：根据聚餐的人数调整菜单，确保每个人都能享受到美食。

尝试新事物：可以尝试一些新的菜肴或食谱，增加聚会的趣味性和多样性。

外出聚餐：如果条件允许，可以考虑外出聚餐，比如去自助火锅烧烤餐厅，既能交流又能享受美食。