留学生选择的专业范围非常广泛，涵盖了从人文社科到自然科学，从商学到工程，以及艺术和体育等多个领域。下面是一些常见的专业类别及其具体专业的例子：

人文社科类专业

外语文学：中国语文学、日语文学、英语文学等

人文学院：神学、历史、伦理学、哲学等

国际学学院：美国学、中国学、日本学等

师范学院：教育学、汉文教育等

经济学院：经济学、消费者信息学等

媒体影响学院：新闻广播学、广告宣传学等

法警学院：法学、警察行政学

自然科学类专业

数学学院：数学、统计学等

环境学院：环境科学、环境规划等

工程学院：建筑学、建筑工程学等

信息通讯学院：计算机工程学、网络通讯工程学

护士学院：看护学

医学院：医科预科、医学

商科类专业

商学院：经营学、会计学等

经济通商学院：经济学、通商学等

社会科学学院：社会学、心理学等

艺术和体育类专业

音乐学院：管弦乐、声乐等

美术学院：油画、国画等

体育学院：体育学、社会体育学等

时装学院：时装设计、时装信息规划等

表演艺术学院：电影戏剧、动画等

其他专业

STEM相关专业：科学、技术、工程和数学

金融相关专业：金融专业、金融会计专业等

护理学专业：护理学

生物科学专业：生物科学

艺术与设计专业：艺术与设计

音乐表演专业：音乐表演

戏剧舞蹈专业：戏剧舞蹈

土木工程专业：土木工程

建筑学专业：建筑学

留学生在选择专业时，通常会考虑自己的兴趣、职业前景、以及所选专业在就业市场上的需求。热门专业如商科、工程、计算机等虽然竞争激烈，但通常有较高的就业率和较好的薪资待遇。此外，一些特殊或稀缺专业，如护士、特定技术工种等，也可能提供更好的就业保障。

总的来说，留学生选择专业时应该综合考虑多方面因素，以确保所选专业既能满足个人兴趣，又能为未来的职业发展打下坚实的基础。