对于中文系的留学生来说，新西兰提供了多个适合的专业选择，这些专业不仅有助于提升语言能力，还提供了良好的就业和移民前景。以下是一些推荐的专业：

幼儿教育GD课程：

适合英语优秀的学生，雅思考到4个7，可以直接申请一年制的幼儿教育研究生文凭课程。毕业后可直接注册新西兰幼儿教师，这是一个紧缺职业，并且有利于移民。

职业会计硕士课程：

适合英语专业的毕业生，2年完成硕士，毕业后可获得NZICA的注册资格，就业和移民前景良好。

TESOL硕士课程：

适合希望从事英语教育事业的学生，学制1.5-2年，毕业后可以教授外国人中文，或在英语教育机构教英语。

商务管理硕士：

适合希望从事商业和管理领域的学生，接受英语专业学生，最快15个月可以完成硕士课程。

传媒专业：

新西兰的传媒行业是现代社会发展起来的热门专业，毕业后可以从事后期制作人、数字媒体、编导、导演等工作。就业面较广，并且含金量高。

酒店管理专业：

如今，生活条件较好，旅游业大力发展，酒店数量相应增多，服务质量要求较高。因此，高级酒店管理人才十分紧缺，所以就业前景较好。

护理专业：

护理专业在新西兰一直是一项平稳的工作，医护人员永远是“白衣天使”。新西兰人口老龄化问题逐渐增多，护理人员十分缺少，所以护士逐渐成为非常受人尊敬的职业。

社会工作硕士：

如果您愿意与人交流，乐于帮助别人，社会工作硕士是一个好的选择，毕业后受雇于政府机构，为社区居民解决困难。这个硕士课程也接受英语专业的毕业生，学制2年可完成硕士，属于长期紧缺职业。

这些专业不仅有助于提升中文系的学生的语言能力和文化素养，还提供了良好的就业和移民前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。