国外留学生主要使用 英语进行学习和交流。英语作为国际通用语言，在许多国家被作为官方语言或第二语言使用，尤其是在美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰等主流留学国家。此外，根据留学国家的不同，留学生可能还需要学习当地的语言，例如法语、德语、西班牙语、日语等。

具体来说，英语国家的留学生通常需要提供托福（TOEFL）或雅思（IELTS）成绩作为英语能力的证明。本科申请一般要求雅思6.0-6.5分，托福80-90分左右；研究生申请一般要求雅思6.5-7.0分，托福90-100分以上。而法语国家的留学生需要掌握法语，通常需要提供DELF或DALF（法语水平证书）等成绩。德语国家的留学生需要掌握德语，通常需要提供TestDaF（德福考试）等成绩。西班牙语在西班牙和拉丁美洲国家广泛使用，留学这些国家通常需要掌握西班牙语。

因此，国外留学生主要使用英语，并根据留学国家的不同，可能还需要学习其他当地语言。