澳洲留学生在选择专业时，可以考虑以下几类热门专业：

商科类专业

会计

金融

市场营销

管理

国际商务

工程类专业

土木工程

机械工程

电气工程

计算机工程

软件工程

护理和医学专业

护理

医学

牙医

药学

教育类专业

教育管理

学前教育

教育技术

法律专业

法律

商法

知识产权法

旅游和酒店管理专业

国际商务

酒店管理

传媒和广告专业

新闻类

大众传播和媒体类

传播、广告

翻译专业

翻译

人工智能和大数据

人工智能

大数据

生物科学/药学

生物科学

药学

环保相关

环保

信息安全

信息安全

技能型专业

各类工程专业（如土木工程、软件工程等）

法学

法学

建筑设计、景观设计

建筑设计

景观设计

这些专业在澳洲都有很好的就业前景和较高的社会需求，选择这些专业可以帮助留学生在毕业后顺利找到工作或继续深造。建议留学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业率和移民前景，以做出最适合自己的选择。