离职出国留学之所以被认为难度大，主要有以下几个原因：

年龄因素：

国内文化通常期望人们按照一定的年龄轨迹发展，如“大学——硕士——博士”。大龄留学可能会受到周围人的偏见，被认为“早干嘛去了”。

竞争压力：

国内教育竞争激烈，许多人担心花时间留学可能考不到相应的学历，从而错过在社会上积累经验的黄金时期。

经济压力：

离职留学意味着要放弃现有的稳定工作和收入来源，这可能会给个人和家庭带来经济压力。

社会压力：

亲友和社会的期望可能会对计划留学的人产生压力，认为放弃现有的稳定工作和发展机会去留学“太不值得”。

心理压力：

来自外界的压力和期望可能会影响个人的内心决策，需要较强的决断力和自信，以及较高的抗压能力。

适应问题：

适应新环境、文化差异以及教育体系可能需要时间和努力，这对于已经工作一段时间的人来说可能是一个挑战。

职业规划：

离职留学可能会打乱原有的职业规划，重新规划职业道路需要额外的时间和精力。

学业压力：

国外大学的学习压力非常大，尤其是对于那些在国内成绩优秀的学生来说，可能会因为跟不上学习节奏而感到压力巨大，甚至出现退学的情况。

出勤率问题：

留学生在没有父母监管的情况下，可能会放松对自己的要求，导致出勤率不达标，进而可能面临警告或被上报移民局，最终导致被遣送回国。

签证政策限制：

一些国家的签证政策较为严格，留学生在毕业后获得工作签证的难度较大，且签证有效期有限，需要不断努力续签。

竞争激烈：

留学生在英国等国家工作时，面临来自全球各地优秀人才的竞争，同时需要适应新的职场环境和文化，这些因素都增加了就业的难度。

经济因素：

留学费用高昂，包括学费、生活费、签证费等。汇率波动增加了留学成本。国内经济发展和就业机会增多，减少了出国留学的经济压力。

政策变化：

一些国家对中国学生签证政策收紧，增加了留学难度。

国际关系变化：

特别是针对高科技敏感专业的限制，导致留学生比例下降。

文化差异和语言障碍：

离开熟悉的环境和文化，可能会遇到孤独、焦虑和文化冲击。不同国家的方言和口音可能给学习和生活带来困难。

教育和就业前景：

出国留学需要长期投入，而国内的教育和就业前景可能更加吸引人，这使得留学决策变得更加复杂。

综合以上因素，离职出国留学确实面临诸多挑战和困难，需要个人具备较强的心理素质和适应能力，同时需要有充足的经济准备和明确的职业规划。