选择出国留学最好专业时，需要综合考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划、市场需求以及专业前景等。以下是一些当前热门且具有广阔发展前景的专业：

计算机科学

理由：计算机科学专业属于理工科，是全球稀缺的高端人才，专业知识学习难度大，但实战能力更受重视。从实习到就业，计算机专业的薪酬都是最高的之一。

就业方向：软件开发人员、系统分析师、计算机硬件工程师、应用程序开发人员等。

金融

理由：金融专业一直是留学热门专业，尽管每年出国留学人数都在上涨，但金融专业依旧是热门选择。

就业方向：投资银行、基金管理、企业财务等。

会计

理由：会计专业毕业生工作稳定，收入高，且有机会升入企业管理层。

就业方向：企业财务、会计师事务所、税务顾问等。

精算科学

理由：精算专业在北美起薪高，最高年薪可达100万美元，属于高端职业，人才需求大但低端岗位饱和。

就业方向：保险公司、金融机构、企业管理等。

工程类专业

理由：工程类专业如采矿石油工程、建筑土木工程、信息工程等在全球范围内都有很高的需求，工作率远超文科专业。

就业方向：工程顾问、项目经理、技术研发等。

传媒类

理由：传媒专业在互联网时代具有广泛的交流性和创新性，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。

就业方向：媒体策划、品牌传播、新媒体运营等。

教育类

理由：教育类专业是留学申请的老牌热门专业，工作和收入稳定，福利待遇好。

就业方向：教师、教育顾问、教育技术等。

艺术设计类

理由：艺术设计类专业对实践性要求高，国外大学注重学生的创新创意思维，适合做创意类工作。

就业方向：平面设计师、UI/UX设计师、室内设计师等。

商科类

理由：商科专业包括经济学、金融学、市场营销、人力资源管理等，毕业生在全球范围内都有很高的市场需求，工作体面且薪酬高。

就业方向：企业高管、市场分析师、财务分析师等。

生命科学与医学

理由：结合医学和技术的生物医学工程等领域需求量大，未来发展前景广阔。

就业方向：生物医学工程师、医疗技术人员、科研人员等。

建议

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和热情。

职业规划：考虑未来的职业发展方向，选择与之匹配的专业。

市场需求：了解全球市场对不同专业人才的需求，选择需求量大、前景好的专业。

学校资源：考虑目标院校在所选专业领域的教学水平和实践经验。

综合考虑以上因素，计算机科学、金融、会计、精算科学、工程类专业、传媒类、教育类、艺术设计类和商科类等都是当前出国留学较好的专业选择。最终选择应根据个人情况和目标进行权衡。