去苏丹留学， 学习阿拉伯语是最好的选择。苏丹是阿拉伯语系国家，学习阿拉伯语将有助于学生更好地融入当地社会，掌握这一世界性语言也有利于未来的职业和商业成功。此外，苏丹的官方语言也是阿拉伯语，因此掌握阿拉伯语对于在苏丹的学习和生活都非常重要。

除了阿拉伯语，学生还可以考虑学习工程科学、法律和人文科学等领域的课程。苏丹拥有一些优秀的大学和研究机构，提供如土木工程、电气工程、计算机科学、生物医学科学、人类学、历史学、政治学、国际关系学和法学等课程。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的课程。同时，考虑到苏丹的政治和经济环境，学生需要做好充分的准备和规划，以确保在苏丹的留学经历安全、顺利。