选择送什么花给出国留学的朋友，可以考虑以下几个因素：

文化背景

中国：百合、牡丹和莲花是传统的吉祥花卉，适合作为礼物。

西方国家：玫瑰、郁金香和康乃馨等花朵更受欢迎。

个人喜好

了解朋友的个人品味和喜好，选择他们喜欢的花卉类型和颜色。例如，简约和现代风格的朋友可能会喜欢色彩明亮、线条简洁的花束，如向日葵和马蹄莲；而浪漫和温馨的感觉则适合玫瑰或满天星。

特定场合

母亲节或生日：康乃馨象征母爱和友谊，是很好的选择。

情人节：玫瑰代表真爱和浪漫。

寓意和象征

向日葵：象征希望和快乐，适合在出国之前或回国时送给朋友，表达欢迎和祝福。

康乃馨：象征爱和感激，适合在特殊场合如母亲节、生日或表示真诚感谢时送出。

玫瑰：象征爱情和浪漫，适合在情人节或表示深情和祝福时送出。

郁金香：象征真爱和浪漫，适合在情人节或表示真诚感谢时送出，且适应性强，耐寒耐热。

百合：象征高洁和百年好合，适合在特殊场合如婚礼或表示美好祝愿时送出。

综合建议

向日葵：象征希望和快乐，适合在出国之前或回国时送给朋友，表达欢迎和祝福。

康乃馨：象征爱和感激，适合在特殊场合如母亲节、生日或表示真诚感谢时送出。

玫瑰：象征爱情和浪漫，适合在情人节或表示深情和祝福时送出。

郁金香：象征真爱和浪漫，适合在情人节或表示真诚感谢时送出，且适应性强，耐寒耐热。

百合：象征高洁和百年好合，适合在特殊场合如婚礼或表示美好祝愿时送出。

根据以上建议，您可以根据您朋友的文化背景、个人喜好和具体场合选择合适的花卉，以表达您的深情厚谊和美好祝愿。