留学生在做饭时可以学习以下内容：

基础烹饪技能：

包括刀工、火候控制、食材处理和调味品的使用。

食品科学与营养学：

理解食物的化学成分和物理性质，学习如何根据健康需求设计菜单。

食品安全与卫生：

学习如何保持厨房环境清洁和安全，预防食物中毒和其他食源性疾病。

餐饮管理：

包括成本控制、人员管理和市场营销策略。

烹饪艺术与创新：

鼓励学生发挥创意，开发新菜肴和摆盘方式。

实习与实践：

在真实餐饮环境中应用所学知识和技能。

文化概论、原料学、烹调原理、中西式烹饪工艺、快餐学、西餐工艺等。

特定文化背景下的烹饪课程，如中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计等。

教育心理学、教育技术、教育社会学、教育研究方法等。

实用营养学、管理学、教育学等。

简单、方便、营养均衡的菜肴，如煮面条和煎饼、意大利面和牛排、煎蛋和炒鸡蛋、三分钟煎牛排、简单炒菜等。

利用洗碗机来节省清洗餐具的时间。

食材选购和营养搭配，学会在当地的超市和市场选购食材，注意食品的新鲜度和营养搭配。

掌握基本的烹饪技巧，如切菜、炒菜、炖菜、烤菜和蒸菜等。

特色料理，学习制作一些具有代表性的留学国家美食，如中餐、西餐、日式料理、寿司等。

健康饮食，了解并实践健康饮食原则，选择有机或无农药残留的食材。

独立生活技能，做饭是一项基本技能，可以帮助留学生解决生活温饱问题，并通过做饭与当地人交流，了解不同国家的风土人情。

通过学习这些内容，留学生不仅可以提高自己的生活质量，还能更好地适应留学生活，丰富自己的饮食文化。