留学生在选择要携带的酱料时，应该考虑自己的口味偏好、所烹饪的菜肴类型以及携带的便利性。以下是一些建议：

中式基础调料

生抽：适合日常烹饪，用于腌制、炒菜等。

老抽：主要用于上色，如红烧肉等。

料酒：用于去腥提香，腌制肉类时常用。

蚝油：用于提鲜，适合用于烹饪海鲜、炒菜等。

醋：白醋或黑醋，根据个人口味选择，用于拌凉菜或烹饪需要酸味的菜肴。

蜂蜜：增甜增润，适用于蜜汁腌制或即食。

蒜蓉酱：适合蒜蓉爱好者，方便快捷。

蒜蓉辣椒酱：微辣，适合不喜欢太辣的人，可用于拌饭、拌面等。

蒜蓉豆豉酱：适合清蒸炒菜。

生粉：腌制红肉类或水淀粉勾芡。

白芝麻：增香，多用于凉拌或汤面。

其他推荐酱料

老干妈风味豆豉：适合作为下饭菜，口味独特，适合携带和保存。

番茄酱：适合蘸薯条、炸食品等，品牌推荐亨氏。

蛋黄酱：基础酱料，适合用于拌沙拉、三明治等，品牌可以选择优质品牌如优质蛋黄酱。

千岛酱：属于蛋黄酱的变种，适合用于蔬菜沙拉调味。

饭扫光野香菌酱：香菇味浓郁，适合拌面食。

李锦记蒜蓉辣椒酱：蒜蓉爱好者福音，适合炒菜和沾饺子。

海天黄豆酱：减肥期间的好选择，适合生黄瓜等清淡食材。

老干妈辣椒酱：适合喜欢辣味和重口味的留学生。

吉香居爆下饭：川香味浓郁，适合拌饭或平时食用。

海天招牌拌饭酱：老牌子，适合拌饭或夹饼等各种拌菜。

注意事项

液体调料限制：液体调料如酱油、醋等可能无法带上飞机，因为有可能造成泄漏，所以应避免携带。

重量和体积限制：确保行李不超过航空公司规定的重量限制。

易碎包装：避免使用玻璃瓶等易碎包装。

建议：

根据口味选择：根据个人口味选择适合的酱料，同时也可以带一些自己特别喜欢的品牌或类型。

考虑实用性：选择一些实用性强的酱料，如蒜蓉酱、蚝油等，这些在多种烹饪场景中都能用到。

注意携带限制：了解并遵守航空公司的液体调料携带限制，确保行程顺利。

希望这些建议能帮助留学生们准备出既美味又实用的酱料，让留学生活更加丰富多彩。