选择出国学习的技术时，可以考虑以下几个热门和具有较高就业前景的专业：

计算机科学：

包括软件工程、人工智能、大数据分析、网络安全等。这些领域在全球范围内都有很高的需求，并且能够提供先进的技术知识和实践经验。

电子工程：

涵盖微电子、通信、信号处理、控制工程等领域。电子工程专业的学生通常需要具备较强的动手能力和解决问题的技巧，适合在国际化程度较高的领域发展。

机械工程：

包括自动化、机器人技术、制造工程等。机械工程专业的学生适合对机械设计和制造感兴趣的学生，并且在全球范围内都有较高的就业需求。

土木工程：

涉及建筑设计、施工管理、道路桥梁等。对于建筑和基础设施项目有浓厚兴趣的学生，土木工程专业是一个很好的选择。

环境科学：

包括环境工程、可持续发展、气候变化研究等。对于环保和可持续发展感兴趣的学生，环境科学专业提供了广阔的研究和实践机会。

医学与健康科学：

包括生物医学工程、护理学、药学等。这些专业在人口老龄化的国家尤其受欢迎，并且有较高的市场需求。

商科与管理：

包括会计、金融、市场营销、国际商务等。商科专业培养国际化商业视角和解决跨国经营问题的能力，适合有意成为商界领袖的学生。

艺术与设计：

包括艺术设计、时装设计等。对于艺术和设计有天赋的学生，这些专业可以帮助他们实现创意和职业发展。

实用技能：

如厨师、建筑技工、水电维修、司机等。这些技能通常有较高的市场需求，并且容易找到工作。

特定服务技能：

如美容美甲、烘焙、免税店销售、酒店前台等。这些技能在海外有较高的市场需求，并且可以带来额外的收入来源。

建议

选择适合的技术专业时，还需考虑个人的兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场需求。同时，一些通用技术如厨师、建筑技工等也是出国后较受欢迎的选择。如果希望尽快出国且外语能力不强，可以考虑去新加坡等汉语通行且工作机会较多的国家。