欧洲留学被视为小众留学的原因主要有以下几点：

院校间位次意识不强：

欧洲大陆国家的院校更注重每位学生的个性化培养，不像美英等国那样有明确的院校排名和竞争。

教育体系扎实：

欧洲大陆国家拥有扎实的教育体系、创新的科研氛围、优质的学生生源和良好的雇主评价。

就业前景良好：

欧洲各国在奢侈品管理、文化创意产业管理等领域有独特的优势，提供了丰富的就业机会。

费用相对低廉：

相较于美英等国，欧洲小众国家的留学费用较低，奖学金申请难度小，语言成绩要求也相对较低。

生活环境优美：

欧洲小众国家如荷兰、瑞典等，以其独特的文化底蕴和优质的生活环境吸引着留学生。

申请热度逐年上升：

尽管欧洲留学相对小众，但近年来申请热度逐年上升，许多名校的录取难度也在增加。

综上所述，欧洲留学之所以小众，是因为它提供了独特且高质量的教育资源，同时费用相对较低，生活环境优美，且申请热度在逐年上升。这些因素使得欧洲留学成为越来越多学生的选择，尽管它可能不像美英等传统热门国家那样广为人知。