德国医学专业的留学水平 处于世界前列，具体表现在以下几个方面：

教育质量：

德国医学教育以其严谨性著称，毕业生通常具备较高的专业素质。德国有多所大学在医学领域表现突出，如海德堡大学、柏林自由大学和科隆大学等。

研究成就：

德国在医学研究方面有着悠久的历史和卓越的成就。许多诺贝尔奖得主，包括阿尔布莱希特·考索尔和奥托·弗里茨·麦耶豪夫，都曾在德国的大学学习或工作，并取得了诺贝尔生理学医学奖。

医疗技术和科研能力：

德国的医学技术在全球享有盛誉，特别是在骨科和神经外科等领域。德国拥有欧洲最好的医疗教育设备和科研机构，如海德堡大学的马普协会医学研究所和德国癌症研究中心。

专业多样性：

德国的医学专业包括基础医学、临床医学、特种治疗、神经学等多个领域。科隆大学的治疗教育系是全世界最大的特种治疗系，而基尔大学在骨盆腔检查器械和外科手术的发展方面具有决定性影响。

国际认可：

德国大学的医学专业在世界范围内都有很高的排名，一些综合大学如柏林自由大学、慕尼黑大学、海德堡大学等在该专业领域实力雄厚。

就业前景：

虽然德国医学专业在国际上享有盛誉，但就业机会主要面向本国人，外国人从事医生职业相对困难。然而，如果留学生能够获得优秀的学术成绩和实习经验，回国就业也是相当有竞争力的，尤其是在北上广等大城市的外资医院。

综上所述，德国医学专业的留学水平非常高，但申请难度也相对较大，需要学生具备扎实的专业知识和良好的德语能力。对于有意向留学德国医学专业的学生来说，选择合适的学校和专业，以及提前做好充分的准备和规划是非常重要的。