人类学留学方向主要包括以下几个领域：

文化人类学（社会人类学）：

研究人类的文化和社会结构，包括习俗、信仰、语言、家庭关系和社会变迁。

考古学：

研究古代文明、遗址、工具和其他文化遗迹，以了解过去的人类社会。

进化生态学：

探讨人类与其他灵长类动物的进化关系，分析考古和化石记录，了解人类生活是如何出现的。

生物人类学/体制人类学：

研究人类的生物学特征，包括人类的起源、进化和遗传学。

语言人类学：

研究语言与社会结构的关系，探讨语言在文化和社会中的作用。

科技人类学：

研究科技如何影响人类社会和文化，以及社会如何适应科技进步。

环境人类学：

研究人类与自然环境的关系，包括环境问题对人类社会的影响。

发展、保护和人道主义：

关注全球范围内的社会问题，如贫困、不平等、人权和环境保护。

这些方向为学生提供了跨文化理解和分析社会现象的能力，这些技能在当今多元化和全球化的世界中尤为重要。毕业生可以在非营利机构、政府机构、传媒行业、教育机构等多个领域找到工作。