出国留学时，可以尝试制作以下几种简单又美味的家常菜：

黄焖鸡米饭

材料：鸡块、青椒、生抽、老抽、葱姜蒜、香菇、土豆、耗油、食用油。

调料：2勺耗油、3勺生抽、1勺老抽，搅拌均匀。

做法：油热后，葱姜蒜爆香，炒鸡块至变色。加入酱汁、香菇和辣椒，加水没过鸡块煮熟。

虾仁炒饭

材料：虾仁、胡萝卜、洋葱、玉米、青豆、西红柿、大小葱。

调料：酱油、椒盐。

做法：蔬菜切丁，大葱碎末炒香后加入其他蔬菜炒至出水。倒入米饭，快速翻炒，可加入老干妈增加风味。

红烧肉

材料：五花肉、酱油、黄酒、醋、冰糖。

做法：肉切块，水开后加入肉和调味料煮约30分钟。小火炖一个半小时，直至肉质酥软上色。

蔬菜焖饭

材料：胡萝卜、腊肠、大米、老抽、老干妈、盐。

做法：大米加水后加入蔬菜和调味料，电饭煲保温即可。

可乐鸡翅

材料：鸡翅、可乐、生抽、盐、葱姜、料酒。

做法：鸡翅划口后腌制，煎至金黄后加入可乐小火收汁。

鸡蛋牛油果培根吐司

材料：吐司、鸡蛋、牛奶、培根、牛油果、黄油、黑胡椒、盐。

做法：吐司烤脆，牛油果切片，鸡蛋加牛奶和调味料炒熟。培根煎香，与炒蛋和牛油果搭配食用。

青椒牛柳

材料：牛肉、青椒、耗油、生抽、料酒、淀粉、蒜末。

做法：牛肉腌制后炒至变色，加入青椒和调料翻炒。

番茄土豆牛腩

材料：番茄、土豆、牛肉、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。

做法：牛肉切块，焯水后加入番茄、土豆和调味料，炖煮至肉质酥软。

这些菜肴不仅简单易做，而且美味可口，非常适合留学生在异国他乡尝试制作。建议根据个人口味和当地的食材情况进行适当调整。