留学生在海外食堂的食物种类和口味因国家和学校而异，但通常包括以下几种：

亚洲国家

韩国：米饭、豆腐、泡菜、新鲜蔬菜等。

日本：寿司、拉面、天妇罗等。

泰国：泰式咖喱、炒饭、炸鸡等。

越南：越南春卷、越南河粉等。

中国：热腾腾的米饭、清爽的青菜、独特的地方小吃等。

欧洲国家

意大利：意面、披萨、提拉米苏等。

法国：牛排、奶酪、法式长棍面包等。

德国：香肠、猪蹄、啤酒等。

英国：炸鱼薯条、肉饼、豌豆泥等。

美洲国家

美国：汉堡、炸鸡、薯条等。

非洲国家：埃及的法拉菲、烤鸽子、豆饼等。

其他国际美食

墨西哥：卷饼、沙拉、汉堡等。

印度：咖喱饭、印度煎饼等（具体信息较少）。

中东：法拉菲、烤肉等（具体信息较少）。

素食选择

各种蔬菜炒饭。

素食汉堡。

素食披萨。

饮品和甜点

茶：红茶、绿茶、奶茶等。

饮料：果汁、汽水、咖啡、牛奶等。

甜点：布丁、水果派、蛋糕、冰淇淋等。

节日食物

圣诞节：鹅腿、复活节彩蛋等。

其他国家节日：如法国的鹅肝、德国的猪蹄等。

自己做饭

超市食品：如速冻饺子、馄饨、方便面等。

自制餐：如炒蔬菜、煮鸡胸肉、蒸鱼等。

建议留学生在出国前查看学校官网或食堂内提供的菜单，以了解具体的食物种类和供应情况。此外，也可以尝试当地的餐馆、快餐店或自己做饭，以丰富饮食选择并适应不同的口味和需求。