朝鲜留学可以选择的学科领域相当广泛，涵盖了语言学习、政治与国际关系、文化与历史学、工程与科技、医学、法律、农业、哲学与社会科学等多个方面。具体来说，以下是一些推荐的专业：

朝鲜语：

适合对朝鲜半岛和东北亚地区有兴趣的学生，学习朝鲜语有助于研究该地区的历史和文化。

政治与国际关系：

朝鲜的政治体制与国际关系研究项目在该地区具有独特优势，适合对此领域感兴趣的学生。

文化与历史学：

朝鲜拥有悠久的历史，学习相关专业能够更深入地理解其文化背景。

工程与科技：

朝鲜在某些领域如工程与科技学科具有一定的学术优势，适合相关专业的学生选择。

医学：

朝鲜的大学专业设置中包括医学，适合希望学习医学的学生。

法律：

朝鲜的法律专业也是一个选择，适合对法律感兴趣的学生。

农业：

朝鲜的农业专业也较为齐全，适合希望学习农业的学生。

哲学与社会科学：

朝鲜的大学也提供哲学、社会科学等专业，适合对这些领域感兴趣的学生。

人文科学学院：

包括国语国文系、文艺创作系、英语英文系、史学系、哲学系等。

外国语学院：

涵盖阿拉伯语系、日语系、中文系、德语系、俄语系、法语系、英语系、西班牙语系等。

法学院：

提供法学系。

社会科学院：

包括行政福利学部（行政系、福利系）、政治外交系、报纸广播系、经商学院（经济系、贸易系、经营学部）、司法学院（国语教育系、英语教育系、德语教育系）等。

教育学专业：

如朝鲜语教育、英语教育、德语教育、特殊教育、幼儿教育、音乐教育、数学教育等。

现代科技和工程领域：

包括电子情报通讯、计算机工学、情报控制工学、网络软件工学、数学电算统计学、物理化学、生物科学、食品营养、建筑学、土木工学、机械工学、机械情报工学、电气工学、光技术工学、资源工学、原子力、产业工学、金属新素材工学、新素材工学、化学工学、高分子工学、航空造船工学、环境工学、体育学、药学、护理学等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时了解不同学校的特色和优势，以便选择最适合自己的留学目的地。