出国留学博士的称谓是 博士学位。博士学位是高等教育体系中的最高学术称号，标志着个人具备了进行原创性理论研究和学术工作的能力。在不同国家和地区，博士的称谓可能有所不同，但通常包括课程学习和独立研究工作两个主要部分，旨在培养具有独立思考和独立研究能力的专业人才。

在中国，留学博士获得的学位在国内应属于博士研究生学历。博士学位的获取通常需要通过博士研究生招生考试，并在拥有博士点的普通高等学校或相关科研机构进行培养。

在国际上，博士的常见称谓包括：

PhD （Doctor of Philosophy）：哲学博士，通常需要三到五年的时间来完成，其中包括课程学习和独立的研究工作。

Ed.D （Doctor of Education）：教育博士，培养目标是造就教育、教学和教育管理领域的职业型和研究型并重的复合式高级专门人才。

DBA （Doctor of Business Administration）：工商管理博士，专门为工商界高层管理人员、董事长、CEO等高层设计的全面系统的管理课程。

此外，还有一些特殊类型的博士学位，如荣誉博士，通常授予在某一领域有突出贡献的人，即使没有完成常规的博士课程学习。

综上所述，出国留学博士的称谓是博士学位，具体称谓可能因国家和学科而异，但通常包括PhD、Ed.D、DBA等。