留学生学习汉语时，有多种教材可供选择，具体选择哪一套教材，可以根据学习者的汉语水平、学习目标以及个人喜好来决定。以下是一些建议的教材：

《我的汉语教室》：

这套教材从初级到高级各有三本，内容贴近生活，适合不同水平的留学生使用。

《博雅汉语》：

适合高级汉语水平的学习者，难度适中且受到好评。

HSK标准教程：

专门针对HSK考试的汉语教材，适合准备参加HSK考试的留学生。

新实用汉语课本：

由刘珣老师主编，适合零起点的海外成人汉语学习者。

速成汉语基础教程：

杨惠元老师主编，适合零起点到中高级的外国留学生。

新概念汉语：

崔永华老师主编，适合成人自学者和课堂教学。

速通汉语：

吴中伟老师主编，面向来华短期进修教学项目和其他普及型汉语进修项目。

跟我学汉语：

人民教育出版社出版，内容轻松幽默，适合外国青少年学习。

体验汉语：

高等教育出版社出版，适合初、中级商务汉语学习者。

成功之道：

北京大学出版社出版，适合中、高级商务汉语学习者。

HSK教程 （1-6册）：应对HSK考试的专业教材，该书有配套的练习册（含答案音频）及教师用书。

YCT标准教程：

大多数少儿汉语的优选教材，适配年龄较小的学员，该书有配套的活动手册及音频参考使用。

发展汉语：

有些高校留学生学院会选择这套教材授课，适配汉语综合课。

邵逸夫中文书系：

一套广受欢迎的中文教材，适用于各个水平的中文学习者。

新HSK考试辅导教程（5级）：

这本书是比较新的，适合已经在中国学习2-3年、汉语水平处于中高级的留学生。

新华字典（汉英双语版）：

汉语“母典”，汉英双语呈现，适合语言文化交流。

全球华语大词典：

全球华人学者合力打造的大型华语词典，适合需要深入了解华语的学习者。

现代汉语八百词（增订本）：

我国第一部语法词典，适合需要系统学习汉语语法的留学生。

综合来看，留学生可以根据自己的需求和水平选择合适的教材。如果是为了准备HSK考试，可以选择《HSK标准教程》或《新HSK考试辅导教程（5级）》。如果希望全面提升汉语水平，包括听、说、读、写等方面，可以选择《我的汉语教室》、《新实用汉语课本》或《体验汉语》。对于高级学习者来说，《博雅汉语》和《成功之道》也是不错的选择。此外，还有一些专门为少儿设计的教材，如《YCT标准教程》，适合年龄较小的学员。