在冰岛留学时，选择与冰岛支柱产业相关的专业通常会有较好的就业前景。以下是一些建议的专业：

地球科学：

冰岛地处北大西洋，地质活动频繁，拥有丰富的地质资源，因此地球科学专业在冰岛具有很高的研究价值和应用前景。

环境科学与自然资源：

冰岛以其独特的自然环境著称，环境科学与自然资源专业可以帮助学生深入了解冰岛及类似地区的环境保护和可持续发展问题。

环境工程：

冰岛的地热和水力资源丰富，环境工程专业可以让学生掌握相关技术，服务于冰岛及全球的环保和能源项目。

可再生能源：

冰岛在地热能源利用方面处于世界领先地位，学习可再生能源专业可以让学生掌握先进的技术，为未来的职业发展打下坚实基础。

旅游研究：

冰岛是著名的旅游胜地，旅游研究专业可以帮助学生深入了解旅游业的运作和管理，为从事旅游相关职业提供支持。

地热技术：

冰岛以其丰富的地热资源而闻名，因此地热技术专业在冰岛大学具有很强的研究和应用实力。

物理、化学、地质科学：

这些学科在冰岛大学也享有很高的声誉，特别是在火山地震研究和地质科学领域。

基因医药研究：

冰岛大学的基因医药研究处于世界前列，体现了其在生命科学领域的先进研究能力。

计算机应用和软件开发技术：

得益于冰岛独特的气候条件和靠近国际科技巨头的数据中心，计算机科学和技术专业在冰岛大学发展迅速。

冰岛语专业：

冰岛语是冰岛的官方语言，随着冰岛在国际上的交流日益增多，冰岛语专业人才的需求也在增长。

艺术设计、建筑、酒店管理、食品科学、机械工程、土木工程、数学、生物科学：

这些专业在冰岛也有很好的发展和就业前景。

护理学：

冰岛的医疗卫生体系需要大量护理人才。

戏剧/舞蹈与电影、音乐、历史、地理与环境科学、心理学、商科：

这些专业涵盖了广泛的人文社科领域，适合对特定领域有兴趣的学生。

法律：

法律及社会科学。

药学：

涉及药物的研究与应用。

电子与电气工程、商务管理：

这些专业也提供了广泛的学术和职业选择。

综合考虑冰岛的地理、气候和资源特点，以及其支柱产业的需求，建议优先考虑与环境科学、地球科学、可再生能源、旅游研究、地热技术、计算机科学和冰岛语相关的专业。这些专业不仅有助于学生在冰岛获得扎实的专业知识和技能，还能为他们在当地的就业和发展提供良好的机会。